Laktát sodný |72-17-3
Popis produktů
Laktát sodný je sodná sůl kyseliny mléčné produkovaná fermentací zdroje cukru, jako je kukuřice nebo řepa, a poté neutralizací výsledné kyseliny mléčné za vzniku sloučeniny mající vzorec NaC3H5O3.Jako potravinářská přísada, ale také je k dispozici ve formě prášku.Již v roce 1836 byl laktát sodný rozpoznáván spíše jako sůl slabé kyseliny než jako báze, a tehdy bylo známo, že laktát musí být metabolizován v játrech, než mohl mít sodík jakoukoli titrační aktivitu.
Tento produkt má vlastnosti, jako je přirozený výskyt, jemná vůně a extrémně nízký obsah nečistot atd. Široce se používá při výrobě masných a pšeničných potravinářských výrobků.2. Laktát sodný má mírně slanou chuť.Může být použit v šamponových produktech a jiných podobných předmětech, jako jsou tekutá mýdla, protože je účinným zvlhčovačem.3. Laktát sodný se běžně používá k léčbě arytmií způsobených předávkováním antiarytmik třídy I, stejně jako presorických sympatomimetik, která mohou způsobit hypotenzi.
Certifikace analýzy
ANALÝZA | SPECIFIKACE | VÝSLEDEK |
Vzhled | Čirá, bezbarvá, mírně sirupovitá kapalina | Vyhovuje |
Zápach | Charakteristický | Vyhovuje |
Ochutnal | Charakteristický | Vyhovuje |
Zkouška | 60 % | Vyhovuje |
Sítová analýza | 100% průchodnost 80 mesh | Vyhovuje |
Ztráta sušením | 5 % Max. | 1,02 % |
Sulfátovaný popel | 5 % Max. | 1,3 % |
Extrahujte rozpouštědlo | Ethanol & voda | Vyhovuje |
Těžký kov | 5 str./min Max | Vyhovuje |
As | 2 str./min Max | Vyhovuje |
Zbytková rozpouštědla | 0,05 % Max. | Negativní |
Mikrobiologie | ||
Celkový počet desek | 1000/g Max | Vyhovuje |
Kvasinky a plísně | 100/g Max | Vyhovuje |
E-coli | Negativní | Vyhovuje |
Salmonella | Negativní | Vyhovuje |
Specifikace
POLOŽKA | STANDARD |
Zkouška | Minimálně 60 % |
Svěží barva | Maximálně 100 apha |
Tmel %L+ | Min 95 |
Sulfátový popel | Max 0,1 % |
Chlorid | Max 0,2 % |
Síran | Max 0,25 % |
Žehlička | Maximálně 10 mg/kg |
Arsen | Maximálně 3 mg/kg |
Vést | Maximálně 5 mg/kg |
Rtuť | Maximálně 1 mg/kg |
Těžké kovy (jako Pb) | Maximálně 10 mg/kg |