Laktát vápenatý |814-80-2
Popis produktů
Laktát vápenatý je bílý granulát nebo prášek bez zápachu a lze jej snadno rozpustit v horké vodě, ale nelze jej rozpustit v anorganickém rozpouštědle.Vyrábí se fermentačním procesem za použití technologie biolokálního inženýrství se škrobem jako surovinou. Výživový prostředek pro vápník, pufrovací činidlo a kypřící činidlo pro chléb a pečivo, je snadnější pro vstřebatelnost jako tvrdidlo.Může zabránit kalcifamům jako droga.
V potravinářském průmyslu
1.Je to jemný zdroj vápníku, široce používaný v nápojích a potravinách;
2.Může být použit v želé, žvýkačce ke stabilizaci a posílení děvčete;
3. Používá se při balení ovoce, zpracování zeleniny a skladování, aby se snížila ztráta kondenzátu, zvýšila se křehkost;
Používá se jako přísada do rozdrceného masa klobásy a bangeru.
V lékařství
1. Může být použit jako zdroj vápníku a doplněk výživy v trocheji;
2. Používá se jako živina v lékařském ošetření.
In Zemědělský produkt a zemědělství
1. Používá se jako doplněk vápníku pro ryby a ptáky;
2. Používá se jako přísady do krmiv.
aplikace
Jídlo
Laktát vápenatý se často používá jako potravinářská přísada ke zvýšení obsahu vápníku v potravinách, náhradě jiných solí nebo ke zvýšení celkového pH (snížení kyselosti) potravin, nejčastěji se používá jako ztužovač, zvýrazňovač chuti nebo aroma. , kypřící činidlo, doplněk výživy a stabilizátor a zahušťovadlo.
Lék
Laktát vápenatý lze také přidat do doplňků vápníku nebo léků používaných k léčbě nedostatku vápníku, kyselého refluxu, úbytku kostní hmoty, špatně fungujícího příštítného tělíska nebo některých svalových onemocnění. Laktát vápenatý se používá v lékařství jako antacidum. Sloučenina se také nachází v některé ústní vody a zubní pasta jako prostředek proti zubnímu kameni. Laktát vápenatý je protijed pro požití rozpustného fluoridu a kyseliny fluorovodíkové.
Specifikace
1. Laktát vápenatý potravinářský
| POLOŽKA | STANDARD |
| Barva (APHA) | 10 max |
| % vody | 0,2 max |
| Specifická hmotnost (20/25℃) | 1,035-1,041 |
| Index lomu (25℃) | 1,4307-1,4317 |
| Rozsah destilace (L℃) | 184-189 |
| Rozsah destilace (U℃) | 184-189 |
| Destilační objem % obj. | 95 min |
| Kyselost (ml) | 0,02 max |
| Chlorid(%) | 0,007 max |
| Síran(%) | 0,006 max |
| Těžké kovy (ppm) | 5 max |
| Zbytek po zapálení (%) | 0,007 max |
| Organické těkavé nečistoty Chloroform (ug-g) | 60 max |
| Organické těkavé nečistoty 1,4 dioxan (ug/g) | 380 max |
| Organické těkavé nečistoty methylenchlorid (ug/g) | 600 max |
| Organické těkavé nečistoty trichloethylen (ug/g) | 80 max |
| Test (GLC %) | 99,5 min |
2. Laktát vápenatý Pharma Grade
| POLOŽKA | STANDARD |
| Vzhled | Bílý prášek a bílý granulát |
| Test identifikace | Pozitivní |
| Vůně a chuť | neutrální |
| Barva svěží (10% roztok) | 98,0–103,0 % |
| Čirost a barva roztoku | 5 ppm K2Cl2O7 |
| PH (5 g produktu + 95 g vody) | projde testem JSFA |
| Kyselost | 22,0–27,0 % |
| Kyselost/zásaditost | 6,0-8,0 |
| Organické těkavé nečistoty | Maximálně 0,45 % sušiny vyjádřeno jako kyselina mléčná |
| Těžké kovy celkem | projde testem EP |
| Žehlička | projde testem USP |
| Vést | Max 10 str./min |
| Fluorid | =<0,0025 % |
| Arsen | Max 2 str./min |
| Chlorid | Max 15 str./min |
| Síran | Max 2 str./min |
| Rtuť | Max 200 str./min |
| Baryum | Max 400 str./min |
| Hořčík a alkalické soli | Max 1 str./min |
| Těkavé mastné kyseliny | Prošel testem EP5 |
| Organické těkavé nečistoty | Max 1,0 % |
| Těkavé mastné kyseliny | Prošel testem USP |
| Organické těkavé nečistoty | Splňujte požadavky USP |
