-
Maltodextrin |9050-36-6
Popis produktů Maltodextrin je druh produktu hydrolýzy mezi škrobem a škrobovým cukrem.Vyznačuje se dobrou tekutostí a rozpustností, střední viskozitou, emulgací, stálostí a antirekrystalizací, nízkou vstřebatelností vody, menší aglomerací, lepším nosičem sladidel.aromatizátor, náplň.Maltodextrin je proto široce používán v mražených potravinách, mléčných výrobcích, lécích, polotovarech, papíru, textilu, stavebních materiálech, chemikáliích atd. Konfekce ... -
Stévie |91722-21-3
Popis produktů Stévie cukr je nové přírodní sladidlo extrahované z listů stévie, které patří mezi rostliny složené.Je to bílý nebo světle žlutý prášek s vlastnostmi přírodní, dobré chuti a bez zápachu.Má jedinečné vlastnosti vysoké sladkosti, nízkokalorické a svěží chuti.Jeho sladkost je 200-400krát sladší než u sacharózy, ale pouze 1/300 kalorií.Velké množství lékařských experimentů ukazuje, že cukr stévie je neškodný, nekarcinogenní a bezpečný jako... -
Xylitol |87-99-0
Popis produktu Xylitol je přirozeně se vyskytující 5-uhlíkové polyolové sladidlo.Nachází se v ovoci a zelenině a dokonce si ho vyrábí i samotné lidské tělo.Při rozpuštění ve vodě může absorbovat teplo, s funkcí pohlcování vlhkosti a při nadměrném užívání může vyvolat přechodný průjem.Přípravek dokáže léčit i zácpu.Xylitol je nejsladší ze všech polyolů.Je sladký jako sacharóza, nemá žádnou pachuť a je bezpečný pro diabetiky.Xylitol má o 40 % méně kalorií... -
sukralóza |56038-13-2
Popis produktů Sukralóza je bílý krystalický prášek, nekalorické, vysoce intenzivní sladidlo vyrobené z cukru, 600-650 krát sladší než třtinový cukr.Sukralóza byla schválena pro použití v potravinách a nápojích FAO/WHO ve více než 40 zemích včetně Kanady, Austrálie a Číny.Výhody: 1) Vysoká sladkost, 600-650krát sladší než třtinový cukr 2) Žádné kalorie, aniž by to vedlo k přibírání na váze 3) Čistá chuť jako cukr a bez nepříjemné pachuti 4) Absolutně bezpečné pro ... -
Allulóza |551-68-8
Popis produktů Ve srovnání s erythritolem má allulóza rozdíly v chuti a rozpustnosti.Za prvé, sladkost psikózy je asi 70 % sladkosti sacharózy a její chuť je velmi podobná fruktóze.Ve srovnání s jinými sladidly je psikóza blíže sacharóze a rozdíl od sacharózy je téměř nepostřehnutelný, proto není třeba maskovat špatnou pachuť směsí a lze ji použít samostatně.Rozdíl v chuti však vyžaduje specifické... -
Acesulfam draselný |55589-62-3
Popis produktů Acesulfam draselný, také známý jako acesulfam K (K je symbol draslíku) nebo Ace K, je bezkalorická náhražka cukru (umělé sladidlo), často uváděná na trh pod obchodními názvy Sunett a Sweet One.V Evropské unii je znám pod číslem E (aditivní kód) E950.Acesulfam K je 200krát sladší než sacharóza (běžný cukr), stejně sladký jako aspartam, asi ze dvou třetin sladší jako sacharin a z jedné třetiny sladší jako sukralóza.Stejně jako sacharin má... -
Isomalt |64519-82-0
Popis produktů Isomalt je bílá krystalická látka obsahující asi 5 % vody (volné a krystalické).Může být vyroben v široké škále velikostí částic – od granulátu po prášek – aby vyhovoval jakékoli aplikaci Isomalt jako přírodní a bezpečná náhražka cukru je široce používán až v 1800 produktech po celém světě.Díky výhodám, které poskytuje – přirozenou chuť, nízký obsah kalorií, nízkou hygroskopičnost a šetrnost k zubům.Isomalt vyhovuje všem typům lidí, zvláště těm, kteří...
