-
Maltodextrin | 9050-36-6
Popis produktů Maltodextrin je druh produktu hydrolýzy mezi škrobem a škrobovým cukrem. Vyznačuje se dobrou tekutostí a rozpustností, střední viskozitou, emulgací, stálostí a antirekrystalizací, nízkou vstřebatelností vody, menší aglomerací, lepším nosičem sladidel. aromatizátor, náplň. Maltodextrin je proto široce používán v mražených potravinách, mléčných výrobcích, lécích, polotovarech, papíru, textilu, stavebních materiálech, chemikáliích atd. Konfekce ... -
Stévie | 91722-21-3
Popis produktů Stévie cukr je nové přírodní sladidlo extrahované z listů stévie, které patří mezi rostliny složené. Je to bílý nebo světle žlutý prášek s vlastnostmi přírodní, dobré chuti a bez zápachu. Má jedinečné vlastnosti vysoké sladkosti, nízkokalorické a svěží chuti. Jeho sladkost je 200-400krát sladší než u sacharózy, ale pouze 1/300 kalorií. Velké množství lékařských experimentů ukazuje, že cukr stévie je neškodný, nekarcinogenní a bezpečný jako... -
Xylitol | 87-99-0
Popis produktu Xylitol je přirozeně se vyskytující 5-uhlíkové polyolové sladidlo. Nachází se v ovoci a zelenině a dokonce si ho vyrábí i samotné lidské tělo. Při rozpuštění ve vodě může absorbovat teplo, s funkcí pohlcování vlhkosti a při nadměrném užívání může vyvolat přechodný průjem. Přípravek dokáže léčit i zácpu. Xylitol je nejsladší ze všech polyolů. Je sladký jako sacharóza, nemá žádnou pachuť a je bezpečný pro diabetiky. Xylitol má o 40 % méně kalorií... -
sukralóza | 56038-13-2
Popis produktů Sukralóza je bílý krystalický prášek, nekalorické, vysoce intenzivní sladidlo vyrobené z cukru, 600-650 krát sladší než třtinový cukr. Sukralóza byla schválena pro použití v potravinách a nápojích FAO/WHO ve více než 40 zemích včetně Kanady, Austrálie a Číny. Výhody: 1) Vysoká sladkost, 600-650krát sladší než třtinový cukr 2) Žádné kalorie, aniž by to vedlo k přibírání na váze 3) Čistá chuť jako cukr a bez nepříjemné pachuti 4) Absolutně bezpečné pro ... -
Allulóza | 551-68-8
Popis produktů Ve srovnání s erythritolem má allulóza rozdíly v chuti a rozpustnosti. Za prvé, sladkost psikózy je asi 70 % sladkosti sacharózy a její chuť je velmi podobná fruktóze. Ve srovnání s jinými sladidly je psikóza blíže sacharóze a rozdíl od sacharózy je téměř nepostřehnutelný, proto není třeba maskovat špatnou pachuť směsí a lze ji použít samostatně. Rozdíl v chuti však vyžaduje specifické... -
Acesulfam draselný | 55589-62-3
Popis produktů Acesulfam draselný, také známý jako acesulfam K (K je symbol draslíku) nebo Ace K, je bezkalorická náhražka cukru (umělé sladidlo), často uváděná na trh pod obchodními názvy Sunett a Sweet One. V Evropské unii je znám pod číslem E (aditivní kód) E950. Acesulfam K je 200krát sladší než sacharóza (běžný cukr), stejně sladký jako aspartam, asi ze dvou třetin sladší jako sacharin a z jedné třetiny sladší jako sukralóza. Stejně jako sacharin má... -
Isomalt | 64519-82-0
Popis produktů Isomalt je bílá krystalická látka obsahující asi 5 % vody (volná a krystalická). Může být vyroben v široké škále velikostí částic – od granulátu po prášek – aby vyhovoval jakékoli aplikaci Isomalt jako přírodní a bezpečná náhražka cukru je široce používán až v 1800 produktech po celém světě. Díky výhodám, které poskytuje – přirozená chuť, nízký obsah kalorií, nízká hygroskopicita a šetrnost k zubům. Isomalt vyhovuje všem typům lidí, zejména těm, kteří...
