Kyselina L-jablečná | 97-67-6

Kyselina L-jablečná se hojně vyskytuje v zelenině a ovoci, zejména v jablkách, banánech, pomerančích, fazolích, bramborách a mrkvi. Protože naše tělo obsahuje pouze jablečnou dehydrogenázu, můžeme plně využít pouze kyselinu L-jablečnou. A kyselina L-jablečná je životně důležitým produktem našich potravinářských přídatných látek a potravinářských přísad.
(1) V potravinářském průmyslu: může být použit při zpracování a přípravě nápojů, likérů, ovocných šťáv a výrobě cukrovinek a džemů atd. Má také účinky inhibice bakterií a antisepse a může odstranit tartrát během vaření vína .
(2) V tabákovém průmyslu: derivát kyseliny jablečné (jako jsou estery) může zlepšit aroma tabáku.
(3) Ve farmaceutickém průmyslu: pastilky a sirup smíchané s kyselinou jablečnou mají ovocnou chuť a mohou usnadnit jejich absorpci a difúzi v těle.
(4) Denní chemický průmysl: jako dobrý komplexotvorný prostředek jej lze použít pro složení zubní pasty, vzorce pro syntézu koření a tak dále. Může být také použit jako deodorant a detergentní přísada. Kyselina jablečná je jako potravinářská přídatná látka základní potravinovou složkou v naší nabídce potravin. Jako přední dodavatel potravinářských přídatných látek a potravinářských přísad v Číně vám můžeme poskytnout vysoce kvalitní kyselinu jablečnou.