Dehydratovaná pórková vločka
Popis produktů
Pórek, příbuzný cibule, sdílí podobnou chuť, která je rafinovanější, jemnější a sladší než standardní cibule.Sušené pórkové vločky se rekonstituují, když je namočíte do vody nebo uvaříte v polévce nebo omáčce.
Specifikace
POLOŽKA | STANDARD |
Barva | Zelená |
Příchuť | Typické pro pórek, bez jiné vůně |
Vzhled | Vločky |
Vlhkost | maximálně 8,0 %. |
Popel | maximálně 6,0 %. |
Počet aerobních talířů | Maximálně 500 000/g |
Plísně a kvasnice | maximálně 500/g |
E.coli | Negativní |