fosforečnan vápenatý |7758-87-4
Popis produktů
Bílý beztvarý prášek;bez zápachu;relativní hustota: 3,18;těžko rozpustný ve vodě, ale snadno rozpustný ve zředěné kyselině chlorovodíkové a kyselině dusičné;stabilní na vzduchu.V potravinářství se používá jako protispékavá látka, doplněk výživy (vápník), regulátor PH a pufr, např. působí jako protispékavá látka v mouce, přísady do sušeného mléka, cukroví, pudingu, koření a maso;jako pomocná látka při rafinaci živočišného oleje a kvasnic.
Specifikace
POLOŽKA | STANDARD |
VZHLED | BÍLÝ PRÁŠEK |
CONTENT(CaH2PO4), % | 34,0-40,0 |
TĚŽKÉ KOVY (jako Pb), ≤ % | 0,003 |
FLUORID, ≤ % | 0,005 |
ZTRÁTA SUŠENÍM, % | MAX. 10,0 |
As, ≤ % | 0,0003 |
Pb, ≤ % | 0,0002 |
CELKOVÝ POČET BAKTERIÍ CFU/G | <500 |
MOLD CFU/G | <50 |
E-COLI | SLOŽIT |
SALMONELLA | SLOŽIT |