Rezistentní dextrin |9004-53-9
Popis produktů
Resistant Destrin je bílý až světle žlutý prášek a je to druh ve vodě rozpustné vlákniny, která je vyrobena z geneticky nemodifikovaného přírodního kukuřičného škrobu jako suroviny, po určitém stupni hydrolýzy, polymerace, separace a dalších krocích.Jeho nízký obsah kalorií, dobrá rozpustnost a mírná sladkost a vůně zůstávají stabilní za podmínek vysoké teploty, proměnného pH, vlhkého prostředí a vysoké řezné síly.Může být použit v potravinách, nápojích, práškových kapslích a dalších zpracovaných produktech.Velké množství studií prokázalo, že rezistentní dextrin je přírodní produkt, který integruje různé funkce, jako je regulace zdraví střev, prevence a léčba kardiovaskulárních onemocnění, přínos prebiotik a snižování hladiny cukru v krvi.
aplikace:
1.Potraviny: používá se v mléčných potravinách, masných potravinách, pečivu, těstovinách, kořenících potravinách atd. Použití v mléčných výrobcích: odolné dextriny lze jednoduše přidat do mléčných nápojů obohacených o vlákninu, jako je cukr, aniž by byla ovlivněna původní chuť jídla ;rezistentní dextriny mají podobnou chuť jako tuk a málo kalorií.Lze jej použít jako náhradu porce cukru nebo tuku k přípravě nízkokalorické zmrzliny, nízkotučných jogurtových nápojů a podobně.Přídavek rezistentního dextrinu umožňuje plně využít biologické funkce bakterií mléčného kvašení, bifidobakterií a dalších prospěšných střevních bakterií.Vytvářelo velký efekt násobení.
①. Aplikace u kojenců a malých dětí: Kojenci a malé děti, zejména bifidobakterií v těle po odstavení, rychle ubývají, což vede k průjmům, anorexii, zakrnění a sníženému využití živin.Konzumace ve vodě rozpustných rezistentních dextrinových potravin může zvýšit využití živin.A podporují vstřebávání vápníku, železa, zinku a dalších stopových prvků.
②. Použití v nudlích: Přidáním různých druhů vlákniny do chleba, taro, rýže a nudlí můžete zvýšit a zlepšit barvu chleba.Přidání 3 % až 6 % obsahu vlákniny v mouce může posílit lepek těsta a opustit koš.Chléb v páře má dobrou chuť a zvláštní chuť;pečení sušenek má velmi nízké požadavky na kvalitu moučného lepku, což usnadňuje přidávání rezistentních dextrinů ve velkých poměrech a je vhodnější pro výrobu různých zdravotnických sušenek založených na funkci vlákniny;dorty se vyrábějí ve výrobním procesu.Velké množství vlhkosti při pečení ztuhne do měkkého produktu, což ovlivňuje kvalitu, ve vodě rozpustný odolný dextrin přidaný do koláče, může udržet produkt měkký a vlhký, prodlužuje trvanlivost, prodlužuje dobu skladování
③. Použití v masných výrobcích: Rezistentní dextrin jako dietní vláknina může absorbovat aroma a zabránit těkání aromatických látek.Přidání určitého množství vlákniny může zvýšit výtěžnost produktu, zlepšit chuť a kvalitu;Ve vodě rozpustná dietní vláknina může být použita jako vynikající náhrada tuku k výrobě funkční šunky s vysokým obsahem bílkovin, s vysokým obsahem vlákniny, s nízkým obsahem tuku, s nízkým obsahem soli, s nízkým obsahem kalorií a pro zdravotní péči.
2. Léky: zdravé potraviny, plniva, farmaceutické suroviny atd.
3.Průmyslová výroba: ropa, výroba, zemědělské produkty, baterie, přesné odlitky atd.
4. Tabákové výrobky: ochucené nemrznoucí zvlhčovače, které mohou nahradit glycerin jako řezaný tabák.
5. Kosmetika: čisticí prostředky na obličej, kosmetické krémy, pleťové vody, šampony, masky atd.
6. Krmivo: Konzervovaná zvířata, krmivo pro zvířata, vodní krmivo, vitamínové krmivo, veterinární léčivé přípravky atd.
Specifikace
jméno výrobku | Rozpustná kukuřičná vláknina |
Jiné jméno | Rezistentní dextrin |
Vzhled | Bílá až světle žlutá |
Obsah vlákniny | ≥82 % |
Obsah bílkovin | ≤6,0 % |
Popel | ≤0,3 % |
DE | ≤ 0,5 % |
PH | 9-12 |
Vést | ≤0,5 ppm |
Arsen | ≤0,5 ppm |
Celkový iont těžkých kovů | ≤10 ppm |