Laktát železnatý | 5905-52-2
Popis produktů
Laktát železnatý neboli laktát železnatý je chemická sloučenina skládající se z jednoho atomu železa (Fe2+) a dvou laktátových aniontů. Má chemický vzorec Fe(C3H5O3)2. Je to regulátor kyselosti a činidlo pro zachování barvy a používá se také k obohacení potravin železem.
Specifikace
| Položka | Specifikace |
| Popis | Světle žlutý zelený prášek |
| Identifikace | Pozitivní |
| Celkové Fe | >=18,9 % |
| Železný | >=18,0 % |
| Vlhkost | =<2,5 % |
| Vápník | =<1,2 % |
| Těžké kovy (jako Pb) | =<20 ppm |
| Arsen | =<1 ppm |
