Ethyl Maltol |4940-11-8
Popis produktů
Ethyl Maltol lze použít jako příchutě a má voňavou vůni.Ethylmaltol jako dochucovadlo si i po rozpuštění ve vodě může zachovat svou sladkost a aroma.A jeho řešení je stabilní.Jako ideální potravinářská přísada se Ethyl Maltol vyznačuje bezpečností, neškodností, širokým uplatněním, dobrým účinkem a malým dávkováním.Může být také použit jako dobrá chuťová látka v tabáku, potravinách, nápojích, esenci, víně, kosmetice pro každodenní použití a tak dále.Dokáže účinně vylepšit a zvýraznit vůni pokrmu, prosadit sladkost cukroví a prodloužit trvanlivost potravin.Protože se Ethyl Maltol vyznačuje malým dávkováním a dobrým účinkem, jeho obecné přidané množství je asi 0,1 až 0,5.
Specifikace
| POLOŽKA | STANDARD |
| Vzhled | Bílý krystal |
| Rozpustnost v ethanolu | bezbarvý a čirý |
| Čistota | >= 99,2 % |
| Bod tání ℃ | 89-93 ℃ |
| Vlhkost | =< 0,5 % |
| Zbytek po zapálení % | =< 0,2 % |
| Těžké kovy (jako Pb) | =< 10 PPM |
| Arsen | =< 1 PPM |
| Fe | =< 1 PPM |
