banner stránky

Dehydratovaná červená paprika

Dehydratovaná červená paprika


  • Název produktu:Dehydratovaná červená paprika
  • Typ:Dehydrovaná zelenina
  • Množství v 20' FCL:12MT
  • Min. Objednávka:500 kg
  • Obal:25 kg/pytel
  • Detail produktu

    Štítky produktu

    Popis produktů

    Připravte sladké papriky na dehydrataci
    Papriky jsou jedním z nejjednodušších druhů ovoce, které se konzervuje dehydratací. Není třeba je předem blanšírovat.
    Každou papriku důkladně omyjte a zbavte semínek.
    Papriky nakrájíme na poloviny a poté na proužky.
    Proužky nakrájejte na kousky o velikosti 1/2 palce nebo větší.
    Položte kousky v jedné vrstvě na dehydrátory, je v pořádku, když se dotýkají.
    Zpracujte je při 125-135°, dokud nebudou křupavé. To bude trvat 12-24 hodin, v závislosti na vlhkosti ve vaší kuchyni.
    Je překvapivé, jak moc se kousky smršťují během procesu dehydratace. Cokoli menší než půl palce může propadnout skrz zásobníky sušičky, jakmile jsou suché.

    Specifikace

    POLOŽKA NORMA
    Barva Červená až tmavě červená
    Chuť Typické pro červenou papriku, bez jiné vůně
    Vzhled Vločky
    Vlhkost =<8,0 %
    Popel =<6,0 %
    Počet aerobních talířů Maximálně 200 000/g
    Plísně a kvasnice maximálně 500/g
    E.coli Negativní

  • Předchozí:
  • Další: