Sójový lecitin | 8002-43-5

Sójový lecitin je skvělá přísada, kterou můžete přidat do svých kulinářských receptů a receptů péče o tělo. Obsahuje mnoho prospěšných vlastností a používá se jako emulgátor, zahušťovadlo, stabilizátor, mírný konzervant, zvlhčovač a změkčovadlo. Lecitin lze použít téměř v každém receptu a běžně se vyskytuje jak v potravinách, tak v kosmetických výrobcích. Kosmeticky se může přidávat do hydratačních krémů, make-upu, šamponů, kondicionérů, tělových mycích prostředků, balzámů na rty a mnoha dalších produktů. Je skvělou alternativou k jiným emulgátorům a stabilizačním činidlům, z nichž některé pocházejí z petrochemických zdrojů. Pro potravinářské použití se lecitin často nachází v čokoládě, pečivu, salátových dresincích a mnoha dalších hotových jídlech.