Ethyl Maltol | 4940-11-8

Ethyl Maltol lze použít jako příchutě a má voňavou vůni. Ethylmaltol jako dochucovadlo si i po rozpuštění ve vodě může zachovat svou sladkost a aroma. A jeho řešení je stabilní. Jako ideální potravinářská přísada se Ethyl Maltol vyznačuje bezpečností, neškodností, širokým uplatněním, dobrým účinkem a malým dávkováním. Může být také použit jako dobrá chuťová látka v tabáku, potravinách, nápojích, esenci, víně, kosmetice pro každodenní použití a tak dále. Dokáže účinně vylepšit a zvýraznit vůni pokrmu, prosadit sladkost cukroví a prodloužit trvanlivost potravin. Protože se Ethyl Maltol vyznačuje malým dávkováním a dobrým účinkem, jeho obecné přidané množství je asi 0,1 až 0,5.