6131-90-4 | Acetát sodný (trihydrát)
Popis produktů
Octan sodný, CH3COONa, také zkráceně NaOAc. také ethanoát sodný je sodná sůl kyseliny octové. Tato bezbarvá sůl má široké využití. Octan sodný může být přidáván do potravin jako koření. Může být použit ve formě diacetátu sodného – komplexu octanu sodného a kyseliny octové v poměru 1:1, má E-číslo E262. Častým používáním je dodat bramborovým lupínkům chuť soli a octa.
Specifikace
| POLOŽKA | NORMA |
| Vzhled | Bezbarvé krystaly, mírný zápach po kyselině octové |
| Stanovení (suchá báze, %) | 99,0-101,0 |
| pH (5% roztok, 25℃) | 7,5-9,0 |
| Ztráta sušením (120℃, 4h, %) | 36,0 – 41,0 |
| Nerozpustné látky (%) | =< 0,05 |
| Chloridy (Cl, %) | =< 0,035 |
| Alkalita (jako Na2CO3, %) | =< 0,05 |
| Fosfát (PO4) | =< 10 mg/kg |
| Síran (SO4) | =< 50 mg/kg |
| železo (Fe) | =< 10 mg/kg |
| Arsen (As) | =< 3 mg/kg |
| Olovo (Pb) | =< 5 mg/kg |
| Rtuť (Hg) | =< 1 mg/kg |
| Heavy Metal (jako Pb) | =< 10 mg/kg |
