Sójová dietní vláknina
Popis produktů
Sojová vláknina se vyrábí speciálně pro zpracování masa a pekařství. Sójové vlákno vyrobené ze sójových bobů bez GMO nakupujte pomocí vysoce kvalitních pokročilých výrobních metod. Naše konzerva se sójovým vláknem váže vodu v poměru 1:10. Díky této vynikající hydrataci sójového vlákna je nyní široce používáno v masném průmyslu jako náhrada masa nebo pro snížení výrobních nákladů. Sójová vláknina může být vstřikována do masa spolu s dalšími přísadami nebo může být přidána a zapracována do emulze v kutru. Díky pokročilé technologii výroby je sójové vlákno bílé barvy a bez zápachu.
Specifikace
POLOŽKY | Specifikace |
Protein: | 26,8 % |
Diatární vláknina: | 65,2 % |
vlhkost: | 6,3 % |
Pletivo: | 80 mesh |
E-cívka: | NULA |
Salmonella: | negativní |
STANDARDNÍ počet talířů: | 6700/g |