Malát sodný | 676-46-0
Popis
Rozpustnost: Hašení vzduchem, ztráta hydratace při zahřátí na 130ºC, volně rozpustný ve vodě.
Použití: Jedná se o vynikající konzervační prostředek pro potraviny, používaný zejména v produktech z vodních živočichů a masných výrobcích. Dokáže udržet jídlo čerstvé a dodat mu dobrou chuť.
Specifikace
| Položky | Specifikace |
| % testu | 97,0~101,0 |
| Ztráta sušením % | ≤25,0/≤12,0/≤7,0 |
| % volné kyseliny | ≤1,0 |
| Těžké kovy (jako Pb) % | ≤ 0,002 |
| Arsen (jako) % | ≤ 0,0003 |
