Sukcinát disodný | 150-90-3
Popis produktu:
Jako přísada do šunky, klobás, koření a dalších potravin.
Doporučuje se přidávat buď samostatně, nebo s jinými zvýrazňovači chuti, jako je MSG.
Specifikace produktu:
| Zkouška | ≥98 % |
| Hodnota PH, 5% vodní roztok | 7-9 |
| Arsen (As2O3) | ≤2PPM |
| těžký kov (Pb) | ≤10PPM |
| Síran (SO2-4) | ≤0,019 % |
| Látky redukující manganistan draselný | Kvalifikovaný |
| Ztráta sušením (120°C, 3h) | ≤ 2 % |
