CHILI PRÁŠEK
Specifikace produktu:
| Popis | Vodicí čára | Výsledky |
| Barva | Oranžová až březově červená | Oranžová až březově červená |
| Aroma | Typické chilli aroma | Typické chilli aroma |
| Chuť | Typická chilli chuť, pálivá | Typická chilli chuť, pálivá |
Popis produktu:
| Popis | Limity/Max | Výsledky |
| Pletivo | 50-80 | 60 |
| Vlhkost | 12 % Max | 9,89 % |
| Scovilleova tepelná jednotka | 3000-35000 SHU | 3000-35000 SHU |
Aplikace:
1. Zpracování potravin: průmyslové chilli lze použít k výrobě různých kořeněných jídel, jako je chilli omáčka a pasta, chilli olej, chilli prášek, chilli ocet atd. Zároveň je také důležitým kořením pro mnoho potravin.
2. Farmaceutická výroba: Capsicum obsahuje kapsaicin, karoten, vitamín C a další živiny a kapsaicin, kapsaicin a další alkaloidy, které mají určitou léčivou hodnotu. Průmyslové chilli papričky lze použít k výrobě léků, jako jsou léky proti bolesti, antipyretika a protizánětlivé látky.
3. Kosmetika: Papriky obsahují některé složky s kosmetickými účinky, jako je Capsaicin, který může podpořit prokrvení pokožky a zlepšit texturu pokožky. Proto lze průmyslové chilli papričky použít i při výrobě kosmetiky.
Balík:25 kg/pytel nebo dle vašeho požadavku.
Skladování:Skladujte na větraném, suchém místě.
VýkonnýNorma:Mezinárodní norma.
