Glukonát vápenatý | 299-28-5
Popis
Rozpustnost: Je snadno rozpustný ve vodě (3,3 % ve vodě a 20 % v horké vodě), ale nerozpustný v ethanolu. Mohl by být rozpuštěn spolu s laktátem vápenatým.
Použití: Je to běžný zdroj dětského vápníkového doplňku, široce používaný v kojenecké výživě, cereáliích a cereálních výrobcích, zdravotnických výrobcích, sportovních a mléčných nápojích, koncentrátu vápníku atd. Může být také jako pufr a ztužovač, používaný ve smažených potraviny a pečivo, aby se zabránilo oxidaci a změně barvy a zlepšila se senzorická kvalita.
Výhoda: Má dobrou rozpustnost a může být snadno absorbován v těle.
Standard: Odpovídá požadavkům FCC, USP, BP.
Specifikace
| Položky | FCC | USP |
| % testu | 98,0~102,0 | 99,0~101,0 |
| Ztráta sušením % | ≤2,0 | ≤2,0 |
| Redukující látky % | ≤1,0 | ≤1,0 |
| Síran % | ≤0,05 | ≤0,05 |
| Chlorid % | ≤0,05 | ≤0,07 |
| těžké kovy % | ≤0,002 | ≤0,002 |
| Arsen (jako) % | ≤ 0,0002 | ≤0,0003 |
| Organické těkavé nečistoty | ------ | splňuje požadavky |
